Hur kan framtidens städer säkra livsmedelsförsörjningen?
Klimatförändringen, urbanisering och ett mer sårbart omvärldsläge ökar kraven på robusta livsmedelssystem. På ett webbinarium inom serien Mötesplats: Urbana landskap diskuterade forskare, myndigheter och kommuner hur livsmedelsberedskap kan integreras i planering och klimatanpassning.
Frågan om livsmedelsförsörjning blir allt viktigare när klimatförändringen, extremväder, geopolitisk osäkerhet och växande städer påverkar tillgången till mat. I Skåne, där några av landets mest bördiga jordbruksmarker sammanfaller med snabb urban tillväxt, blir målkonflikterna tydliga. Länsstyrelsen Skåne lyfter att livsmedelsberedskap behöver vävas in i kommuners styrning, från översiktsplaner och klimatanpassningsstrategier till näringslivsarbete och offentliga måltider.
Så säkrar vi maten i framtidens städer | slu.se
Länk till annan webbplats.